Elcolinabo (Brassica oleracea var. gongylodes L.) es una hortaliza que pertenece a la familia de las brasicáceras, género de las brásicas, popularmente
Cocina lugar de una casa donde se prepara la comida Cocinar: preparar la comida Cocinero: persona que cocina Antecocina: habitación que está antes de la cocina
Nosreferiremos ahora a los productos comestibles que empleamos para cocinar, entendidos como el recurso primero e imprescindible sin el que ninguno de los demás tiene aplicación posible, los que dan comienzo a la ecuación culinaria. Para una mejor comprensión, observaremos qué tipos de productos comestibles existen y realizaremos
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